kondokosohappy’s diary

主に食事についての記録です。せっかく頑張って作ったのに、跡形もなく消え去るのが寂しくて。。。

2022-09-03から1日間の記事一覧

最近の外食〜吟座於傳、ガッティーナ、まんしゅう〜

おいしい刺身が食べたくなり、久々に於傳さんへ。 つきだしはタケノコがエグかった。わざとかな? 刺身は可もなく不可もなく。普通。そうだ!前もタコが噛み切れなかったんだった^^;左っ側の焼いてるやつは少し臭みがあった。 これだけじゃなー、と思ってお…

お店で出したいもの。(漬物盛り合わせ、煮麺)

○漬物盛り合わせ 三種類はほしい。 1.大根…松本Tのやつ。砂糖、塩、酢。 2.浅漬け…昆布塩で、きゅうり、キャベツ、白菜、セロリなど。 3.わさびしょうゆ…長芋など 原価…それぞれ10円くらいでは。計50円くらいだと思う。→280円とか。 ○にゅうめん 味噌汁、そ…

かごを大量生産&トイレットペーパー入れ

完全にハマったクラフトバンド。 まずはクラフトバンド制作用グッズを入れるためのカゴをクラフトバンドで作成。 本末転倒?! とりあえず、400メートルのクラフトバンドと、ハギレ(?)的にハンパに出ちゃったクラフトバンドを保存しておくカゴを作りまし…

お店を出したら作りたいもの 冬

○きなこもち(デザート) 餅 一切れ25円 きな粉 10円 190円あたりでどうかなぁ。プチデザート。 ○辛いラーメン 生麺100円 中華だし➕味噌のスープ 10円 食べる辣油 50円 卵 20円 野菜 50円 原価230円だから680円くらいにはしたいなあ。 ○チャーシュー まえも…