○きなこもち(デザート)
餅 一切れ25円
きな粉 10円
190円あたりでどうかなぁ。プチデザート。
○辛いラーメン
生麺100円
中華だし➕味噌のスープ 10円
食べる辣油 50円
卵 20円
野菜 50円
原価230円だから680円くらいにはしたいなあ。
○チャーシュー
まえもかいたかな?
豚バラ 200g400円
調味料 さけ、みりん、しょうゆ 50円
ねぎ、しょうが、ニンニク 20円
白髪ネギ 20円
これで2人前いけると思うので、原価250円、売値580円。
○鶏がらスープ湯豆腐+卵雑炊
鶏ガラ200円
クズ野菜50円
ニンニク、生姜、長ネギ 100円
これで5人前はいける。なので、一人70円。
豆腐50円
白菜30円
長ネギ20円
雑炊の米100g50円
卵20円
長ネギ10円
調味料(めかぶ入り浅漬けうまい塩)
として、原価250円
650円にしといて、〆がいらなければ50円引き、みたいな。
あわよくば、これ一品で事足りるし。
どうかなぁ。